-
Ihmisten elintason parantuessa liharuoasta on vähitellen tullut tärkeä osa ihmisten ruokavaliota.Sen lisäksi, että se tarjoaa ihmiskeholle tietyn tason lämpöä, se tarjoaa myös tärkeitä ravintoaineita ihmisen kasvulle ja kehitykselle sekä terveenä pysymiselle.1. Toiminnot...Lue lisää»
-
Mikä tahansa epätieteellinen ruoka voi sisältää haitallisia bakteereja, viruksia, loisia, myrkkyjä sekä kemiallista ja fysikaalista saastetta.Hedelmiin ja vihanneksiin verrattuna raaka liha kantaa todennäköisemmin loisia ja bakteereja, erityisesti zoonoosi- ja loistauteja.Siksi valinnan lisäksi...Lue lisää»
-
Elintarviketeollisuudessa, mukaan lukien liha-elintarviketehdas, meijeritehdas, hedelmä- ja juomatehdas, hedelmien ja vihannesten jalostus, säilykkeiden jalostus, leivonnaiset, panimot ja muut vastaavat elintarviketuotantoprosessit, jalostuslaitteiden ja putkien, säiliöiden, kokoonpanolinjojen puhdistus ja puhdistus , oper...Lue lisää»