Jäädytetyt keitetyt sianlihan viipaleet

Lyhyt kuvaus:


Tuotetiedot

UKK

Tuotetunnisteet

Tuotteen esittely Raaka-aineet tulevat teurastamoista ja vientirekisteröintiyrityksistä Kiinasta. Tuodut raaka-aineet pääasiassa Ranskasta, Espanjasta, Alankomaista
eritelmä Viipaloi ja noppaa, käytä narua
ominaisuudet Rasvan ja ohuen suhde on 3: 7, rasvaa, mutta ei rasvaa.
Käytä kanavaa Sopii elintarvikkeiden jalostukseen, ravintolaketjuun ja muuhun teollisuuteen.
Varastointiolosuhteet Kylmäsäilytys alle -18 ℃

Kapseloitu pakastusmenetelmä
Kalvopäällysteisellä pakastusmenetelmällä, CPF-menetelmällä on monia etuja: kalvo, joka muodostuu ruoan pakastamisen yhteydessä, voi estää ruoan laajenemisen ja muodonmuutoksen; rajoita jäähdytysnopeutta, muodostuneet jääkiteet ovat hienoja eivätkä tuota suuria jääkiteitä; estää soluvauriot, tuote voidaan sulattaa luonnollisesti; Ruoan rakenne maistuu hyvältä ilman ikääntymistä.
Ultraäänipakastustekniikka
Kalvokääreinen pakastusmenetelmä, UFT parantaa ultraääniaaltoja ruoan pakastusprosessin parantamiseksi. Etuna on, että ultraääni voi parantaa lämmönsiirtoa pakastamisen aikana, edistää jääkiteytymistä ruoan pakastamisen aikana ja parantaa pakastettujen elintarvikkeiden laatua. Erilaiset ultraäänen aiheuttamat vaikutukset voivat tehdä rajakerroksen ohuemmaksi, lisätä kosketusaluetta ja heikentää lämmönsiirtovastusta, mikä on hyödyllistä lisätä lämmönsiirtonopeutta. Lämmönsiirtoprosessin vahvistumista koskevat tutkimukset osoittavat, että ultraääni voi edistää jääkiteytymisen muodostumista ja estämistä.

Korkeapainepakastustekniikka
Korkeapaineinen jäätyminen. HPF käyttää paineenmuutoksia veden faasimuutoskäyttäytymisen hallintaan elintarvikkeissa. Korkeassa paineessa (200 - 400 MPa) ruoka jäähdytetään tiettyyn lämpötilaan. Tällöin vesi ei jääty ja nopeasti. Paine lievittyy ja ruoan sisään muodostuu pieniä ja tasaisia ​​jääkiteitä, ja jääkiteiden määrä ei kasva, mikä voi vähentää ruoan sisäisiä vaurioita. kudosta ja saada pakastettua ruokaa, joka voi säilyttää alkuperäisen ruoan laadun.


  • Edellinen:
  • Seuraava:

  • Liittyvät tuotteet