Haudutettua sianlihaa säilötyllä

Lyhyt kuvaus:


Tuotetiedot

UKK

Tuotetunnisteet

Haudutettu sianliha on tunnettu suosittu ruokalaji, ja jokaisella suurella keittiöllä on oma erityinen haudutettu sianliha. Se käyttää sianlihaa pääasiallisena ainesosana, ja on parasta käyttää rasvaa ja ohutta kolmikerroksista lihaa (sianlihan vatsa). Potti on pääasiassa vuoka. Liha on rasvaa ja ohutta, makeaa ja pehmeää, ravinteikasta ja sulaa suussa.
Haudutettua sianlihaa ruskeassa kastikkeessa on levinnyt laajalti koko maamme. On olemassa jopa 20 tai 30 menetelmää, joilla on tietty ravintoarvo.

Harjoittele yhtä

Ainekset: sianlihan vatsa, soijakastike, tähtianis, inkivääri, pippuri, hamppuöljy, kivisokeri, valkosipuli, suola
askel

1. Valmista ainesosat, pese sianlihan vatsa ja leikkaa mahjong-paloiksi;
2. Kuumenna potti seesamiöljyllä, paista inkivääriä, valkosipulia, pippuria ja tähtianista;
3. Kaada sianlihan vatsa ja paista sekoittaen, kunnes molemmat puolet ovat palaneet, lisää keittoviini tai valkoviini, soijakastike, kivisokeri;
4. Siirrä kattilaan kattilaan sopivalla määrällä kiehuvaa vettä ja hauduta tunnin ajan hitaalla lämmöllä. Toisaalta on tarpeen kääntää ympäri, toisaalta potin tasaiseksi värittämiseksi, toisaalta, jotta vältetään sian ihon tarttuminen kattilaan. Ripottele vain pippuria ja suolaa ennen tarjoilua.
5. Tarjoile se ja aseta se oikein, ruokahalu on parempi.

Harjoittele kahta

1. Leikkaa sianlihan iho neliön muotoisiksi paloiksi ja leikkaa sipuli ja inkivääri suuriksi viipaleiksi.
2. Lisää öljy kattilaan lämmittämään, lisää valkoinen sokeri ja sekoita paista. Kun se muuttuu sokeriväriksi, lisää liha, lisää sopiva määrä vettä, mausta soijakastikkeella, suolalla, sokerilla, vihreällä sipulilla, inkiväärillä, tähtianisilla, laakerinlehdillä ja hauduta matalalla lämmöllä. - Tarjoile 1,5 tunnissa.


  • Edellinen:
  • Seuraava:

  • Liittyvät tuotteet